Account Options

Vierme in italiana

Jump to navigation Jump to search Casu marzu cunoscut și sub numele de casu modde, casu cundhídu, sau în italiană formaggio marcio este un cașcaval din regiunea SardiniaItaliadeosebit prin faptul că este infestat de larve vii de insecte.

sheltie deparazitare

Derivat din Pecorino Sardocasu marzu trece dincolo de stadiul tipic de fermentareunii considerându-l în stare de descompunere. Fermentarea este produsă de acțiunea digestivă a larvelor muștelor de cașcaval, Piophila casei. Larvele sunt introduse în mod rectal cancer workup în cașcaval, inducând un nivel avansat de fermentare și descompunere a grăsimilor din cașcaval.

vierme in italiana paraziți pe piele

Consistența este moale, vierme in italiana puțin lichid numit lagrima, de la lacrimă în Sardă curgând în afară. Vierme in italiana apar ca viermi albi, transparenți, de aproximativ 8 mm.

Vierme descoperit in ochiul unui barbat - Clinica IRINA

Daca sunt agitate, larvele pot sări până la 15 cm, de unde recomandarea de a purta ochelari de protecție pentru consumatori. Unii curăță cașcavalul de larve înainte de consum, alții nu. Susan Herrmann Loomis descrie un incident într-un articol din din revista Bon Appétit : … A înșfăcat o bucată de pane carasau, pâinea tradițională din Sardinia, a limpezit-o pentru a o înmuia și s-a îndreptat spre un borcan mare aflat la marginea vierme in italiana.

vierme in italiana

A deschis borcanul, a luat o bucată de ceva care părea smântână groasă și a uns felia de pâine. În interiorul borcanului era pecorino, plin de viermișori albi.

vierme in italiana

Auzisem de acest cașcaval, însă era prima oară când m-am aflat atât de aproape de el. Este o delicatesă.

tratament vermisori la copii define helminth adjective

Cașcavalul este de obicei consumat cu pâine sardă pane carasau și Cannonauun vin roșu puternic.